Semizotlarını iyice yıkayıp ince ince kıyın. Soğanları küp küp doğrayıp bir tencerede yağ ile kavrulmaya alın. Soğanlar pembeleşince üzerine semizotlarını ekleyip kavurun. Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın. Üzenine et suyu veya suyu ekleyip semiz otlarının zerine dökün. Süreli karıştırarak kaynatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun...