ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Börek Tarifleri / Tavuklu Dürüm Börek
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 10 kişi içindir, 15 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 10 adet lavaş (tortilla)
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet tavuk göğüsü (robottan çekilmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çaykaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • Üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı
  • susam
Nasıl Yapılır ?

Uygun bir tavaya zeytin yağını, doğradığımız kuru soğanları ve tuzu alıp yaklaşık 6-7 dakika pişirelim. Üzerine robottan çektiğimiz tavuk göğüsünü ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. İyice piştikten sonra üzerine salçayı, pul biberini, karabiberi ve kimyonu ekleyip iyice karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra sütü de ekleyip 1-2 dakika pişirelim. Ocaktan alıp geniş bir kaba alalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ilave edip karıştıralım. 10 adet lavaş ekmeğimizden 1 tane alıp tezgaha serelim. Uç kısımlarına yumurta sarısı sürelim. Uzun kısmına harçtan bir miktar alıp yerleştirelim. Dürüm şeklinde saralım. Bütün ekmeklere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Son olarak susam serptikten sonra 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim. Güzelce kızaran dürüm böreklerimizi sıcak servis yapalım. Afiyet olsun :)

0 YORUM
OY VER