Şehriyeleri haşlayıp suyunu süzün. Geniş, derin bir kaseye mısırları, doğranmış turşuları, soğanları, maydanozları koyun. Üzerine haşlanmış şehriyeleri, tuzu, zeytinyağını ve limon suyunu ilave dip karıştırdıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun...