Zeytinleri çekirdeği çıkarılır ve bir kaseye alınır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sarımsak ve küçük küpler halinde doğranmış domatesler eklenir. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz karışımı da ilave edilip karıştırıldıktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun...