Tavuğu parçalayıp baharatlar, sirke, sarımsak, şeker, salça ve limonla güzelce karıştırıp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün tavaya tereyağı ile domatesi koyup kavurun. Üzerine tavuğu sosuyla beraber ekleyin. 15 dakika sonra üzerine 1 çay bardağı su koyarak suyunu çekene kadar pişirin.