ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Kebap Tarifleri / Tavuklu İskender Kebabı
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 15 dakikada hazırlanır ve 15 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Pide
  • Tavuklar İçin:
  • 2 adet tavuk göğüs eti
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı toz biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır ?

Tavuk etlerini yaprak şeklinde ince ince dilimleyin. Bir kaba yoğurt, salça, yağ, tuz ve baharatları koyup çırpın ve hazırlanan etleri içine ekleyip karıştırın. Bu şekilde en az 1 saat dolapta dinlendirin. Daha sonra etleri kızgın tavaya alın ve harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Suyunu çektikten sonra iyice kızartın. Domates rendelerini iyice süzgeçten geçirin ve ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.(Biraz daha sulu bir sos istiyorsanız su ilave edebilirsiniz.) Pide ekmeği küp küp doğrayın ve servis tabağına alın. Üzerine biraz domates püresi gezdirin ve tavukları serin. Kalan domates sosunu da tavukların üzerine gezdirin. 2 yemek kaşığı tereyağ iyice yağda köpüğü gidene dek yakın ve en son üzerine döküp yanlarına yoğurt koyun ve servis yapın. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5