İki portakalın kabuğunu rendeleyelim ve tüm portakalların sularını sıkalım. Rendelenmiş portakal kabuklarına sıktığımız portakal sularını ve üç kaşık şekeri ekleyelim ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım. 10-15 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Beş yumurta ile on kaşık şekeri ayrı bir kapta iyice beyazlayana kadar çırpalım. Daha sonra içine vanilyayı, kabartma tozlarını ve unu eleyerek ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye veya kek kalıbına dökelim. Önceden ısıttığımız 180'C fırında pişirelim. Kekimiz 5-10 dakika dinlendikten sonra dilimleyelim ve önceden hazırladığımız portakal şerbetini dökerek servis yapalım.