ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Kek Tarifleri / Erikli Ters Yüz Kek
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 15 adet mürdüm eriği
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1,5 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Eriklerin üzerine serpmek için:
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Kekin üzeri için:
  • pudra şekeri
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle erikleri iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkartalım. 3-4 parçaya bölüp, 26 cm'lik bir kalıbın tabanına dizelim. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpip, kenara alalım. Karıştırma kabına yumurtayı ve toz şekeri alıp 3-4 dk çırpalım. Üzerine sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Son olarak 1 tutam tuz serpip yaklaşık 4 dk boyunca çırpalım. Kek hamurunu eriklerin üzerine dökelim. 180° fırında yaklaşık 20-25 dk pişirelim. Üzeri kızaran keki soğuduktan sonra ters çevirip kalıbından çıkartalım. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

NOT: Ben biraz mayhoş bir tat elde etmek için mürdüm eriği kullandım. Siz tat damağınıza göre mürdüm eriği yerine elma, şeftali gibi herhangi bir meyve ile de yapabilirsiniz.

0 YORUM
OY VER