Krema ve sütü bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Ayrı bir kapta limon kabuklarını, yumurta sarılarını ve toz şekeri 5 dakika çırpalım. Daha sonra mısır ununuda ekleyip karıştıralım. Yumurta aklarına biraz tuz serpip sert bir kıvam alana kadar çırpalım. Sonrasında yumurta sarılarıyla krema karışımını birleştirelim ve yumurta akını yavaş yavaş içine katalım. Isıya dayanıklı kaselerimizi bol miktarda yağlayıp toz şeker serptikten sonra yarısına gelecek kadar karışımımızdan dökelim. 180'C önceden ısıttığımız fırında üstü kabarana kadar pişirelim. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.