ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Tatlı Tarifleri / Kıbrıs Tatlısı
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 12 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için:
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • Şerbeti için:
  • 3 bardak su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu
  • Üzeri için:
  • ceviz
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle şerbeti için uygun bir tencereye suyu ve toz şekeri alıp 15 dakika orta ateşte kaynatalım. 15 dakika kaynadıktan sonra 3-4 damla limon sıkalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Keki için:

Çırpma kabına yumurtayı ve şekeri alıp yaklaşık 5 dakika köpürene kadar çırpalım. Üzerine yağı, galeta ununu, kabartma tozunu ve hindistan cevizini alıp 1-2 dakika daha çırpalım. Son olarak iri dövülmüş cevizi de ekleyip iyice karıştıralım. Orta boy kare bor camı yağlayalım. Kek hamurunu döküp düzeltelim. 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan  sonra keke, kürdan yardımı ile delikler açalım. Sıcak keke soğuk şerbeti dökelim.

Krema için:

Uygun bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve vanilyayı alıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Şerbeti iyice çeken kekin üzerine kremayı döküp düzeltelim. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra üzerini cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

0 YORUM
OY VER