İlk olarak yoğurma kabına ılık süt, yaş maya ve şekerimizi alıp mayayı güzelce eritiyoruz. Üzerine sıvı yağı, yumurta aklarını ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar unu ekliyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde kabımızın kapağını kapatım yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu sırada harcı için diğer tüm malzemeleri robottan geçirip kıyma ile baharatları da katıp yoğuralım. (Acısını ve tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) Hamur mayalanınca tepsi boyutlarınıza göre 3-4 parçaya bölüp tepsilerinizin büyüklüğünce açın. Yağlanmış tepsilere hamuru yerleştirip kenarlarını pizza gibi kıvırın. Harcıda hamurlara göre bölüp üzerlerine yayın. Bu şekilde de yarım saat 1 saat hamurları dinlendirdikten sonra 200'C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun...