ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Pizza Tarifleri / Lahmacun Pizza
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
3 kişi deftere ekledi
Bu yemek 12 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
    Hamuru için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurtanın akı
  • 1 tane yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 kiloya yakın un
  • Harcı İçin:
  • 350 gr kıyma
  • 4 tane orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 tane orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
Nasıl Yapılır ?

İlk olarak yoğurma kabına ılık süt, yaş maya ve şekerimizi alıp mayayı güzelce eritiyoruz. Üzerine sıvı yağı, yumurta aklarını ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar unu ekliyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde kabımızın kapağını kapatım yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu sırada harcı için diğer tüm malzemeleri robottan geçirip kıyma ile baharatları da katıp yoğuralım. (Acısını ve tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) Hamur mayalanınca tepsi boyutlarınıza göre 3-4 parçaya bölüp tepsilerinizin büyüklüğünce açın. Yağlanmış tepsilere hamuru yerleştirip kenarlarını pizza gibi kıvırın. Harcıda hamurlara göre bölüp üzerlerine yayın. Bu şekilde de yarım saat 1 saat hamurları dinlendirdikten sonra 200'C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5