Su ve toz şekeri kaynatıp üzerine limon suyu damlattıktan sonra soğumaya alalım. Kadayıfları daha küçük parçalara bölmek için büyük bir bıçak yardımıyla zırhlayalım. Kalın bir tabaka halinde yağladığımız bakır kaplara kadayıfın yarısını eşit miktarda bölüştürelim ve kadayıfların üzerini bastıralım. Üzerlerine küçük küçük doğradığımız peynirleri bölüştürelim. Daha sonra kalan kadayıfı da bölüştürüp bastırdıktan sonra kısık ateşte her iki tarafınıda kızartalım. Soğuyan şerbeti sıcak künefelerin üzerine dökelim. En son olarak antep fıstıklarını üzerlerine serpip isterseniz kaymak veya dondurma ile servis yapalım. Afiyet olsun...