
Bu yemek 4 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
- 650 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 büyük dilim ekmek
- 1 fincan irmik
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 adet pide
- 1 adet domates
- 4 adet Çarliston biber
- 2 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Nasıl Yapılır ?
İlk olarak köfteyi hazırlamak için derin bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, doğranmış sarımsak, yumurta, karbonat, irmik, tuz, karabiber ve kimyonu alıp 15 dakika boyunca iyice yoğurun. Sonra kıymalardan parçalar koparıp ince uzun köfteler elde edin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Daha sonra köfteleri kızgın yağda altı üstü eşit pişecek şekilde kızartın. Ramazan pidelerini küçük küpler halinde kesin. Az yağ gezdirdiğiniz tavada pideleri kızartıp 4 adet servis tabağına eşit olarak bölüştürün. Üzerlerine kızardığınız köfteleri paylaştırın. Tabağa kızarmış domates ve biber de ekleyin. Onun üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste de salçalı sos gezdirin. Kekik serpiştirip servis edin. Afiyet olsun...
Kategoriler
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler