İlk olarak bulgurları kısır gibi sıcak suyla ıslayıp 5-10 dakika şişmeye bırakalım. Bu sırada soğanları küp küp doğrayıp salçalarla beraber kavuralım. Daha sonra bulgurların üzerine kavrulmuş soğanları, baharatları, limon suyunu ekleyip güzelce yoğurun. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve kızgın yağda güzelce pişirin. Pişen yumurtaları da sıcakken bulgurların üzerine ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun. Son olarak nar ekşisini ve ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırdıktan sonra çiğ köfte gibi sıkarak servis yapın. Afiyet olsun...