ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Türk Mutfağı / Yumurtalı Köfte
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 5 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz
Nasıl Yapılır ?

İlk olarak bulgurları kısır gibi sıcak suyla ıslayıp 5-10 dakika şişmeye bırakalım. Bu sırada soğanları küp küp doğrayıp salçalarla beraber kavuralım. Daha sonra bulgurların üzerine kavrulmuş soğanları, baharatları, limon suyunu ekleyip güzelce yoğurun. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve kızgın yağda güzelce pişirin. Pişen yumurtaları da sıcakken bulgurların üzerine ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun. Son olarak nar ekşisini ve ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırdıktan sonra çiğ köfte gibi sıkarak servis yapın. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5