Bayat ekmeğimizi içi su dolu bir kaba koyup 5-10 dakika bekletelim. Daha sonra o kaptan alıp suyunu iyice süzelim. Ayrı bir kaba ince bulgurları koyalım. İçine suyunu süzdüğümüz ekmekleri ekleyip güzelce yoğuralım. Bir 10 dakika daha beklettirken soğanları küp küp doğrayalım. Daha sonra soğanları ve kalan tüm malzemeleri ekmeklerin üzerine ekleyip yoğuralım. Daha sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım ve elimizle yassı yassı şekillendirelim. Kızgın yağda kızartıp servis yapalım. Afiyet olsun...