
- yarım kilo dana kıyma (500 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- yarım kavanoz garnitür (250 gr)
- 100 gr kaşar peynir
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım bardak su
Domates sosu için;
Uygun bir kaba kıymayı, soğanı, galeta ununu, köfte baharını, pul biberi, karabiberi, tuzu ve son olarak yumurtayı ekleyip arada bir elimizi ıslatarak yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tezgaha alalım ve elimizle yuvarlak şekil vererek açalım. İçerisine garnitürü ve kaşar peyniri ekleyip yayalım. Rulo şeklinde sarıp borcama alalım. Üzerine biraz tereyağı sürüp 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
Domates sosu için, tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine domatesi, salçayı, tuzu, pulbiberi ve unu ekleyip karıştıralım. Biraz karıştırdıktan sonra domatesi, fesleğeni ve son olarak yarım bardak suyuda ekleyip 5 dk pişirelim.
Pişen köftenin üzerine biraz tereyağı sürüp dilimleyelim. Servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız domates sosunu döküp servis yapalım. Afiyet olsun :)
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler