İlk önce yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım. Yumurtalar istenilen kıvama gelince içine toz şekeri atıp çırpmaya devam edelim. Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırdıktan sonra unu, vanilyayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. 190'C önceden ısıtılmış fırında 30 dakika hiç kapağını açmadan pişirelim. Kekimiz pişerken karamel sosu hazırlamak için yapışmaz bir tavayı ısıtıp içine şekeri atalım.Şeker eriyince içine suyu ekleyip karıştırdıktan sonra karamelini ekleyip iki dakika kaynatalım. Keki fırından çıkarıp dilimledikten sonra sosu üzerine döküp servis yapalım.