Ispanakların saplarını kesip yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Suyunu döküp ıspanakların suyunuda sıktıktan sonra mutfak robotunda püre haline getirelim. Kekimizin hamuru için yumurta ve toz şekeri krema kıvamına getirdikten sonra tereyağı, sıvı yağı be sütü ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya, ıspanak püresi, Antep fıstığı ve Hindistan cevizini de ekleyip yağladığımız kek kalıbına veya tepsiye dökelim. Önceden 180'C de ısıttığımız fırında pişirelim. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip isterseniz de ortadan ikiye bölüp biraz sütle ıslattığımız keklerin ortasına be üstüne krem şanti sürerek servis yapabilirsiniz.