5 su bardağı sütü bir tencereye alın. İçine un ve toz şekeri alıp iyice karıştırın. Ocağa alıp içine margarini atın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Ocağın altını kapadıktan sonra muhallebinin ilk dumanı çıkınca vanilyayı ekleyip çırpın. Muhallebiyi koyacağınız cam tepsinin tabanını hindistan cevizi ile kaplayın. Üzerine muhallebiyi dökün. Krem şantileri 2 su bardağı soğuk süt ile hazırlayın. Muhallebi ılınınca üzerine dökün. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimlediğiniz tatlıyı kenarlarından yuvarlayıp rulo yaparak servis ediniz. Afiyet olsun...