Margarini eritelim. Yufkamızı serelim. Erittiğimiz margarinin yarısını yufkanın her tarafına yayalım. Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine eşit miktarda yayalım. Üzerine tarçın serpip cevizlerin yarısını kadayıfın üzerine yayalım. Yufkayı sıkıca rulo haline getirelim. Rulomuzu iki parmak eninde küçük parçalara ayırarak bu parçaları yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180' C fırında sarmaları altı üstü kızarıp kıtırlaşana kadar pişirelim. Sarmalar kızarırken bir tencerede şekeri, suyu ve limonu ekleyerek şerbetimizi kaynatalım. Kadayıf sarmalar kızardığında fırından çıkarıp ılıtalım. Ilık şerbeti sarmaların üzerine dökelim.