Öncelikle yumurta ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz. Daha sonra içine unu, kakaoyu, sıvı yağı, kabartma tozunu ve 1 su bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız hamuru yağsız bir tavaya birer kaşık döküp (pankek gibi ) pişiriyoruz. Pişen hamurları katlarken kırılmaması için ağzı açık bir poşet içine koyuyoruz. Krem şantileri 1 bardak süt ile hazırlayıp krema sıkacağı veya buzdolabı poşeti yardımıyla hamurların arasına dolduruyoruz ve hamuru ikiye katlıyoruz. Dilerseniz süslemek için kenarlarını hindistan cevizine, fındığa, şekerlemeye, antep fıstığına, damla çikolataya bulayabilirsiniz. Afiyet olsun.