İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurta sarıları, tereyağı ve 120 gr şekeri 5-6 dakika çırpın. Daha sonra üzerine un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru hazır hale getirin. İyice yağlanmış fırın tepsisine düzgünce yayın. Kenara ayırdığınız yumurta aklarını 200 gr şeker ile iyice beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra üzerine robottan çekilmiş fındıkları katıp karıştırın ve hamurun üzerine dökün. 170'C önceden ısıtılmış fırında biraz pembeleşinceye kadar pişirip fırından çıkarıyoruz. Biraz soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun...