İlk olarak etleri düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirdiktEn sonra, bir tavaya sıvıyağ koyun ve etleri tavaya alın. Pirinçleri ıslayın. Tencerede de yaklaşık bir yarım saat kadar daha pişirin. Sonrasında etleri bir kenara alıp ayırın. Bir tencereye ayçiçek yağını koyun ve altını yakın. Pirinçlerin suyunu süzün ve tencereye alın. 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyu ve ılık suyu ilave edin.Tuz ve karabiberi de ekleyin. Su kaynamaya başlayınca en kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilavın suyunu çekmesine yakın tencereye etleri de koyup karıştırın. Yaklaşık 10 dakika da böyle pişirin ve altını kapatmadan birkaç dakika önce dereotunu da ekleyip altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun...