İlk olarak milföyleri unlu bir zeminde eşit boyutta olacak şekilde biraz enine ve boyuna açın. İki tanesinin üzerine peynir ve maydanoz karışımını eşit olarak bölün. Diğer iki tanesine de bir bıçak yardımıyla ince şeritler atın. Şeritli yufkaları peynirlilerin üzerine koyun ve her iki şeridi bir alttan bir üsten olacak şekilde çaprazlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190'C fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...