İlk olarak krem şantiyi soğuk sütle çırpıp buzdolabında bekletelim. Sonra bir tencereye çilekli sütü koyup üzerine unu ve şekeri ekleyelim. Güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynayınca ocağın altını kısıp içine ağı ekleyelim. 2-3 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim ve çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar 2-3 dakika çırpalım. Dikdörtgen bir tepsinin tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi serpelim. Üzerine muhallebiyi döküp soğumaya alalım. Muhallebi iyice soğuyunca üzerine krem şantiyi sürüp buzdolabına alıp 2-3 saat bekletelim. Daha sonra ince uzun şeritlere bölüp kenarından kaldırarak rulo yapalım. Afiyet olsun...