İlk olarak bir tencereye sıvıyağ koyup altını yakın. Daha sonra içerisine ince doğranmış etleri de ilave edip kavurmaya devam edin. Biberleri de doğrayıp içine atın ve sarımsakları bütün olarak atın. Daha sonra halka doğranmış havuçları ve küp doğranmış patatesleri de ekleyin. 5-10 dakika orta ateşte kavurun.Tuz ve karabiberi ekleyin. İçerisine 1 yemek kaşığı salça ekledikten sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip, önce orta ateşte, suyu kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1-1.5 saat pişirin. Yanında pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...