İlk olarak kuru incirleri bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın ve bir kaba koyup üzerine su koyarak ıslatıp 5 dakika kadar bekletin. . Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Bu sırada un, süt ve yumurtayı bir kapta buluşturup çırpıcı yardımı ile çırpmaya başlayın. Daha sonra içerisine zeytinyağı, bal ve pekmezi de ilave edip iyice karıştırarak çırpın. Islanan incirleri de karışıma ekleyin. Yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serin ya da tepsiyi yağlayın ve hazırladığınız hamuru tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin ve dilerseniz üzerini bitter çikolata parçaları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun...