İlk olarak brokolileri elinizle ufak ufak ayırın ve bir tencereye atın. Aynı işlemi karnıbaharlara da uygulayın ve onları da tencerenin içine atın. Havuçları küp küp doğrayın ve tencereye atın. Daha sonra üzerini geçecek şekilde soğuk su ilave edin ve sebzeler çok yumuşamadan suyunu süzüp süzgece alın. Süzgeçteyken sebzelerin üzerine soğuk su gezdirin. Bu, sebzelerin daha diri kalmasını sağlayacak. Sarımsakları ince ince doğrayın ve yoğurt kasesine ilave edin. Yaklaşık 1 yemek kaşığı su ilave edip çatal yardımı ile yoğurdu çırparak karıştırın. Haşladığınız sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurt gezdirip zeytinyağı ve tuz ile tatlandırın.