İlk olarak yarım lahanayı dört eşit parçaya bölün ve yapraklarını ayırıp temizleyin. Daha sonra yıkayın ve ince kıyım doğrayın. Bir tavada doğradığınız lahanaları zeytinyağı ile soteleyin ve rengi pembeleşince altını kapatıp soğumaya bırakın. Bu sırada kaparileri mayonez ile bir kasede karıştırın. Lahanaların içerisine bu karışımı ilave edin. Daha sonra limon suyu, ceviz içi, doğranmış maydanoz, krema, tuz ve karabiberi de ilave edin ve 15-20 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun...