İlk olarak bir kapta şeker ve yumurtayı beyaz renk elde edene kadar çırpın. Daha sonra içerisine su, süt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, un, vanilin, kakaoyu da ekledikten sonra biraz daha çırpın. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı da karışıma ilave edin ve kaşık yardımı ile biraz daha karıştırın. Bir kek kalıbını margarinle yağlayın ve daha sonra unlayın. Karışımı kalıba döktükten sonra, kalıbın sığacağı bir tencereye kalıbı koyun. Daha sonra, tencerenin yarısına kadar su ilave edin ve tencerenin kapağını havlu ile sarıp tencerenin altını açın. Ortalama 20-25 dakika kadar buharda pişmesini sağladıktan sonra altını kapatın. Kek kalıbınız da yoksa, bu keki bardaklarda pişirmeyi de deneyebilirsiniz. Karışımı birkaç çay fincanına bölüştürerek yine aynı tarifi uyglamanız mümkün. Bardakları yağlamayı ve unlamayı unutmayın. Afiyet olsun...