ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Sebze Yemekleri / Kat Kat Sebze Kebabı
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 40 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 bardak su
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle sebzeleri soyup yuvarlak bir şekilde doğrayalım. Sebzeleri kızartmak için tencereye bol yağ döküp kızdıralım. Önce doğradığımız patatesleri, sonra patlıcanları ve son olarak doğradığımız kabakları kızartalım. Üzerlerine yarım çay kaşığı tuz serpip kenara alalım. Uygun bir kaba domates salçasını, karabiberi, pul biberi, fesleğeni, tuzu ve suyu ekleyip iyice çırpalım. 26 cm'lik bir fırın kabının tabanına sostan bir miktar dökelim. İlk katına kabakları dizelim ve üzerine rendelenmiş kaşardan bir miktar serpelim. Tekrar sostan dökelim ve ikinci katına patatesleri dizelim. Üçüncü katına patlıcanları dizelim ve sebzeler bitene kadar bu şekilde devam edelim. En son domatesleri dizip kaşar serpelim. Son katına biberleri dizdikten sonra 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. Sıcakken şehriyeli pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

0 YORUM
OY VER