Soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayarak zeytinyağı ile rengi değişene kadar kavurun. İyice yıkayıp ince ince doğradığınız ıspanakları ekleyip ıspanaklar sönene kadar tavanın kapağını kapatın. Daha sonra ıspanaklar suyunu çekene kadar kavurun. En son olarak baharatları ve peyniri ekleyip servis yapın.