İlk olarak tatlının şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup içine birkaç damla da limon damlatıp altını yakın. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da 15 dakika daha kısık ateşte pişirip altını kapatın ve soğumaya bırakın. Bu sırada diğer tarafta un ve margarini karıştırıp kum haline getirin. Daha sonra içerisine yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve zeytinyağını da ilave edip hamur kıvamı elde edin ve hamurun üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan beze büyüklüğünde parçalar koparıp bıçakla kayık şeklinde şekil verip orta kısımlarını açıp ortalarına dövülmüş cevizlerden koyun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurları tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında hamurları 15 dakika pişirip daha sonra fırın derecesini 200\'e çıkarıp üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerinde gezdirin. Üzerlerini kaymak ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...