İlk olarak derin bir kabın içerisine yumurta, yoğurt, süt,kabartma tozu, tuz, sirke ve alabildiği kadar unu koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamurun üzerini bezle örtüp buzdolabında 45 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra elde ettiğiniz hamuru eşit parçalara bölün. Tüm hamurları 10\'lu parçalar halinde nişasta ile birlikte açın. Hamuru tepsinin boyutlarına göre büyütebilirsiniz. Her 10 yufkada bir içerisine ceviz serpin. Kalıbınızı ay şeklinde kesin. Bir tavaya margarin ve sıvıyağ koyup iyice eriyince yufkaların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Bu sırada şerbeti hazırlayın. Bunun için bir tencereye su ve şekeri koyup içine limon damlatıp 20 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Tatlınız soğuyunca sıcak şerbeti üzerinde gezdirin. Afiyet olsun...