İlk olarak bir kapta labne peyniri, lor peyniri, doğranmış sarımsak, karabiber, tuz ve pulbiberi iyice harmanlayın. Diğer tarafta ise kabakları ince doğrama mutfak gereci ile rendeleyin. Bu mutfak gereciniz yoksa, keskin bir bıçak yardımı ile kabakları mümkün olan en ince şekilde doğrayın. Daha sonra kabak dilimlerini büyük bir tabağa tek tek yerleştirin. Hazırladığınız harcı kabak dilimlerine bölüştürün. Daha sonra her bir kabağı rulo halinde sarın ve etrafını elinizdeki frenk soğanları ile bağlayın. Süslemek için pul biber tercih edebilirsiniz. Bu masum yiyeceği eğer vejeteryan değilseniz ton balığı ekleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...