ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Zeytinyağlı Yemekler / Zeytinyağlı Patlıcan
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 10 kişi içindir, 45 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 soğan
  • 8-9 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için; Sıvıyağ
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim. Suyunu iyice süzüp kızgın yağda kızartıp fırın kabına alalım. Diğer yanda zeytinyağlı sosumuz için, dilediğiniz miktarda zeytinyağını bir tencereye alıp soğan ve sarımsakla birlikte biraz kavuralım. Küp doğranmış domates, tuz ve karabiberini de ekleyip 5 dakika kadar pişirelim. Ocaktan alıp ince doğranmış maydanoz ve naneyle bir iki karıştırıp patlıcanların üzerine dökelim. Çok az olmak üzere suyunu da ilave edip 20 dakika fırında pişirelim. Afiyet Şeker Bal Olsun...Not = Üzerinin süslü görünmesi için halka şeklinde bir patlıcan doğrayıp içini boşaltalım. Halka şeklindeki patlıcanı yemeğin üstüne kalan içini de şerit şeklinde kesip patlıcanın orta kısmına yerleştirip fırına sürebilirsiniz.

0 YORUM
OY VER 1 / 5