Zeytinyağlı Lahana Sarması

Soganlar ince kesilip zeytin yagda sotelenir.Sonra fıstıklar ve kuş üzümüde ilave edilir.Rendelenmis domates eklenir.Yıkanmış prinçlerde ekelenerek 4-5 dk. kavrulur.Tuzu,sekeri ve tüm baharatları eklenerek altı kapatılır.
Bir tencereye sicak su alinir ve ocaga konulur.Dis yapraklari temizlenmis lahana kaynatilmis suyun icine birakilir.
Yapraklar yumuşadıkça kesilip alınır.Yapraklar sogutulur.Hazirladigimiz ic yapraklara sarilir.Tencereye dizilip su ilave edilir.Ocaga alinir ve kaynadiktan sonra kisik ateste pisirilir.Lahana sarmalari tencerenin kapagi acilmadan sogutulur.
Sonra servis yapilir.Afiyet olsun..

Açıklama : Lahanaları pişirirken çok su koymamaya dikkat edin.

Etiketler : lahana sarma zeytinyağ lahana sarması zeytinyağlı sarma lahana yemekleri lahanalı lahanalı tarifler zeytinyağlı yemekler dolmalar dolma tarifleri dolma yapılışı zeytinyağlı dolmalar