ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Meze Tarifleri / Yumurtalı Çiğ Köfte
TAKİP ET 1
Deftere Ekle
3 kişi deftere ekledi
Bu yemek 5 kişi içindir, 45 dakikada hazırlanır ...
Malzemeler
  • 5 çay bardağı ince bulgur (çiğ köftelik)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 cay bardagi isot (urfa ev yapimi isot ise bu olcude.Degilse ölçü arzuya göre)
  • 3 cay kaşığı kimyon
  • 3 cay kaşığı karabiber
  • 1 adet domates (küçük küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı
  • 3 su bardağına yakın soguk su
  • 2 yumurta ve sıvıyağ
  • Maydonoz ve taze soğan ince kıyılmış
Nasıl Yapılır ?

Baharatlar ve salça karıştırılır, tuz eklenirDomates karışıma eklenirBulgur karışıma yavaş yavaş yedirilir ve soğuk su eklenerek yavaş yavaş yoğurulur.En son soğan bulgurlu karışıma eklenerek yoğurma işlemi başlamiş olur.Gerekli yumuşaklık saglanınca yeşillikler eklenir.Bolca sıvıyağda yumurtalar güzelce çırpılıp omlet seklinde sıcak çiğ köfteye eklenir ve yoğurma bitmiş olur.Marul,limon ve ayran esliginde servis yaplılır

0 YORUM
OY VER 1 / 5