ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Salata Tarifleri / Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 15 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 8 adet kuru patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları yarım saat kadar tuzlu ılık suda bekletelim. Daha sonra bu sudan alıp tencerede kaynayan suyun içine koyalım ve haşlayalım. Patlıcanlar yumuşayınca içinden çıkaralım ve küçük küçük doğrayalım. Soğanları, sarımsakları ve biberleri de küçük küçük doğrayalım ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım. Sebzeler renk değiştirince içine salçayı ekleyip kavuralım. Üzerine patlıcanları, pul biberi, tuzu ve yarım çay bardağı su ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım. Biraz ılınınca üzerine yoğurt döküp servis yapalım. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5