ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Kebap Tarifleri / Yoğurtlu Ev Kebabı
TAKİP ET 35
Deftere Ekle
4 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet orta boy pide
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Kızartmak için;
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • Üzeri için;
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı kuru nane
Nasıl Yapılır ?

Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu derin bir kaba koyup iyice yoğurun. Elinizi arada bir suya batırarak hazırladığınız harçtan vişne tanesi büyüklüğünde köfteler yapın. Diğer taraftan, unu geniş bir tepsiye ya da tabağa yayın. Hazırladığınız köfteleri unun içinde tekrar yuvarlayın. Köfteleri 4 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırdığınız tavada kızarttıktan sonra servis tabağına alın. Pideleri ısıtıp tavla zarı formunda doğrayın ya da tost ekmeklerini küçük parçalar halinde dilimleyin. Ekmek parçalarını köftelerin üzerine paylaştırın. En üste sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Servis yapmadan önce bir tavada tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırıp kebabın üstüne dökün. Bekletmeden sıcak sıcak servis yapın.

0 YORUM
OY VER 1 / 5