| Yapılışı |
Un,yumurta,süt ve yoğurdu karıştırarak yoğurun.5 eşit parçaya bölüp her birini, ayrı ayrı mantı hamuru kalınlığında açın. Ve 15 dk.dinlendirin.Hamur dinlenirken,diğer taraftanda iç harcını hazırlayın.Bir kaseye kıymayı koyun,soğanı çok ince kıyın,Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin.Ardından ince kıyılmış maydonozlarıda karışıma ekleyin.Tuzunuda ilave edin.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalarak kopararak,tabak büyüklüğünde açın.Ve kıymalı içten koyarak yarım daire şeklinde kopartın.Sac üzerinde yada teflon bir tavada arkalı önlü pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.. |
|
|
|
