Bu yemek 6 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
- 750 gr yağsız kıyma
- 2.5 kg domates
- 100 gr sivri biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır ?
Öncelikle domatesleri bir fırın tepsisine atıp fırında veya bir şişe takıp ızgarada közleyin. Közlenen domateslerin kabuğunu soyup iyice kıyın. Daha sonra bir tavaya alıp 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek hafifçe suyunu çektirin. Bu sırada ayrı bir tavada yağ ile kıymayı; kıymanın topak olmamasına ve kuru kalmamasına özen göstererek kavurun. Ocağı kapatmaya yakın tuzunu ve karabiberi ekleyin. Kavrulan kıymayı servis tabağına aldığınız domateslerin üzerine dökün. en son olarakta ince kıyılmış biberleri kıymanın üzerine koyarak süsleyip servis yapın. Afiyet olsun..
Kategoriler
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler