Tosun Böreği

Mercimeği sıvıyağda soğanla kavurun.Tuz ve karabiberi ilave edin.Ayrı bir kasede sıvı yağı, ılık suyu, tuzu, azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.Yoğurduğunuz hamuru 15 dk. dinlendirin, ufak bezeler yapın, oklavayla yufka büyüklüğünde açın, eritilmiş margarinle haşhaşı karıştırıp yufkaya sürün, yufkaları enine 4 parmak kesin, kesilen parçaları gelişi güzel sarın, bütün hamura aynı işlem yapın. Buzdolabında 10 dk bekletin.Hamurlar merdaneyle açın, 15 cm lik kareler halinde kesin, mercimekli içten koyun ek yerleri tepsiye gelecek şekilde yerleştirin, yumurta sarısı sürün, haşhaş serpin, önceden ısıtılmış sıcak fırında pişirin.Afiyet olsun..

Açıklama :

Etiketler : ayşe tüter ayşe tüter yemekleri ayşe tüter hamur işleri ayşe tüter börek tarifleri börek börek tarifleri börek yapılışı börek malzemeleri