ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Kebap Tarifleri / Tepsi Kebabı
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 15 dakikada hazırlanır ve 40 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 750 gr orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kıl biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzeri için;
  • patates, biber, domates, soğan
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle soğanı, sarımsağı, kapya biberi ve acı kıl biberi ince ince doğrayalım. 28 santimlik bir tepsiye 750 gram kıymayı alalım. Üzerine doğradığımız sebzeleri, ince ince doğradığımız maydanozu, pul biberi, kimyonu ve tuzu ilave edip yaklaşık 10 dakika yoğuralım. Yeterince yoğurduğumuz kebabı tepsiyi kaplayacak şekilde yerleştirip 8 eşit parçaya bölelim.

Sosu için:

Uygun bir kaba biber salçası, domates salçası, tuzu, zeytinyağını ve suyu ekleyip iyice çırpalım.

Hazır olan sosu kebabın üzerine dökelim. Arzuya göre üzerini patates, domates, kıl biber, kapya biber, çarliston biber ve soğanla süsleyip 180° fırında yaklaşık 40 -45 dakika pişirelim. Güzelce kızaran tepsi kebabımız servise hazır. Afiyet olsun :)

0 YORUM
OY VER 1 / 5