ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Zeytinyağlı Yemekler / Taze Sarımsaklı Bakla
TAKİP ET 33
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 15 dakikada hazırlanır ve 60 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1kg taze yeşil körpe bakla
  • 1 büyük soğan
  • 4-5 sap taze sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • 3-4 kaşık zeytinyağı
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 tepeleme kaşık un
  • 1 kase su
  • Tuz
Nasıl Yapılır ?

Uzmanların senede en az bir kaç kez tüketilmesini önerdikleri bakla lifli yapısııyla çok kişinin sevmediği bir tattır.Ancak usülüne uygun pişirilen bakla da çok güzel ve sevilen bir yemek olabilir .Bu bakla tarifinde taze sarımsak ve bol dereotu ile unun mucizevi etkisini göreceksiniz.Şimdiye kadar bakla yemeğini böyle pişirmediyseniz mutlaka bizim zeytinyağlı unlu taze sarımsaklı bakla tarifimizi deneyin.İddia ediyoruz baklaya dair tüm önyargılarınız değişecek..Nasıl bukadar eminsiniz derseniz, sebze sevmeyen çocuklar bile bu tarife göre pişirilmiş bakla yemeğinden yedi desek:)Taze sarımsaklı bakla yemeğimizin sırrını şöyle ufak ipuçları ile anlatırsak;Un baklaya hem kıvam verdi hem de karamasını engelledi,taze sarımsak tarif edilmez bir lezzet kattı, üstelik hiç kokusunu da bırakmadan..Dereotu ise aromasıyla bakla yemeğimize muhteşem bir koku verdi.Mutlaka bu sağlık ve lezzet dolu tarifi deneyin..Biraz baklanın faydalarından bahsedelim sonra da bakla tarifimize geçelim..Tanelerinde bol miktarda azot ve nişasta bulunan bakla göğüs hastalıklarından,idrar yolu rahatsızlıklarına , kabızlık gibi sindirim sorunlarına ,hemoroide,böbrek kumunu dökmeye,böbrek ağrısına,kanşekerini düzenlemeye,kötü kolestrole,başağrılarına,bağırsak parazitleirni düşürmeye karşı şifa kaynağı bir sebze..Demir ,kalsiyum,bol protein A,C,B,B2 vitaminlerinde zengin olan bakla pişirildiği gün tüketilmesi gerekiyor,aksi takdirde karaciğeri yoruyor.Lutein içeriği ile gözlere iyi gelen bakla,depamin içeriği ile de parkinsona karşı koruyucu özellikte.Cilde de çok faydalı olan bakla alırken lekesiz,sert ve koyu yeşil olanları seçmelisiniz.4- 7 yaş arasında çok tüketilmemesi gereken baklanın ayrıca vücutta su tutma özelliği var.Kırmızı et yiyemeyenler için bakla yemeği oldukça besleyici, ancak bakla yemekleri çok sık tüketilmemeli..Gelelim iddialı bakla tarifimizin yapılışına;Büyük bir kaba 1-2 kaşık un koyun,ayıklayıp doğradığınız baklaları bu suya atın.Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağında hafifçe kavurun.Birkaşık salçayı da ekleyin.Taze sarımsakları saplarıyla beraber tencereye atın ve onları da hafifçe kavurun.Baklaları soğan ve sarımsakların üstüne tencereye alın.1 kaseye 1 tepeleme kaşık un koyun üzerine su ekleyin eritin ve baklaların üzerine dökün.Kısık ateşte 1 saat boyunca pişirin.Suyu azalırsa ilave edin.Ocağın altını kapatınca ince ince kıydığınız dereotlarını ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp en az 15 dk dinlendirin.Afiyet olsun.

0 YORUM
OY VER 1 / 5