- 10 adet tavuk göğüs ya da kemiksiz kalça
- 200 ml krema
- 1 adet muskat rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 adet yumurtanın sarısı
- bir tutam fesleğen
- 10 adet mantar
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 büyük boy patates
İlk olarak tavuk göğüsleri küp küp doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıvıyağı ve margarini koyup eritin. Bu sırada soğanı tavaya atıp kavurun. Soğanlar pembeleşince küp doğranmış tavukları da tencereye atıp kavurmaya devam edin. Daha sonra ince kıyım sarımsakları da ekleyin. Bu sırada mantarları halka halka doğrayın. Onları da tavaya atıp biraz daha kavurun. Tüm sebzeler iyice yumuşayınca içerisine karabiber, pulbiber ve tuzu da ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra tencerenin altını kapatıp bir kenara alın. Son olarak paket kremayı da ilave edin ve ılımaya bırakın. Bu sırada patateslerin kabuğunu soyup kaynayan suda iyice haşlayın ve suyunu süzüp ezerek püre haline getirin. Patates püresini buzdolabında 10 dakika soğumaya bırakın. Püre soğuyunca içerisine biraz margarin ve daha sonra yumurta sarılarını da ekleyip karıştırın. Yuvarlak bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Daha sonra tenceredeki harcı tepsiye dökün. Üzerine de patates püreli karışımı döküp öncede 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis edin. Üzerini muskat rendesi ya da fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler