İlk olarak tavukları uzun, ince şeritler yani jülyen şekilde doğrayın.. Aynı işlemi kırmızı biber, sarı biber ve yeşil biber için de uygulayın. Soğanları soyup halka halka doğrayın. Sarımsakları soyup onları da doğrayın. Wok tavanız varsa(yoksa döküm tencere de olur), tavaya biraz sıvıyağ koyun. Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri yağ kızınca tavaya atın. Biberler sotelenince tavadan alıp bir kenara ayırın. Daha sonra tavaya soğanları atın. Soğanların rengi koyulaşmaya başlayınca tavadan alıp biberlerin içine ekleyin. Son olarak tavukları da tencerede soteleyin. İçerisine karabiber, tuz, kekik, soya sosu ve köriyi de ilave edin. Tavuklar suyunu salınca altını kapatın ve tavukları tencereden alın. Tavukları da kaba alın ve tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile iyice harmanlayın. Bu sırada tahta servis tabağına önce güveci daha sonra da 2 adet küçük kap yerleştirin. Birine süzme yoğurt diğerine de domates sos koyun. Tavuklu karışımı güveçlere bölüştürün. Üzerlerini tortilla ekmekleri ile kapatarak servis edin. Afiyet olsun..