İlk olarak yaş maya, ılık süt ve şekeri karıştırıp eritin. İçine yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Tahin ile toz şekeri iyice karıştırın. Hamuru hiç mayalanmaya bırakmadan 10 adet beze oluşturun. Bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açın. Her bir bezenin üzerine tahinli karışımdan sürün ve üstüne diğer bezeyi koyun. Sonuncu bezeyi de koyup üstüne tahin sürmeden hepsini topluca açın. Daha sonra hamurdan şeritler kesin. Bu şeritleri önce rulo yapın sonra ikili ikili birbirine sarın. Sarılmış şeritleri de yağlanmış fırın tepsisine dolayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 190'C önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun...