Öncelikle derin bir tencereye sütü ve şekeri koyup karıştırarak kaynatın. Kaynayan sütün içine karbonatı veya kabartma tozunu atıp karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kısıp yaklaşık 1 saat kadar ara ara karıştırarak kaynatın. Reçelinizin rengi koyulaşıp cıvık muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alıp kavanozlara koyup ağzını kapatın. Soğuduğunda buzdolabına koyun. Daha sonra kahvaltılarınızda, tatlı süslemelerinizde afiyetle kullanabilirsiniz.