İlk olarak sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye alın. Koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve iyice soğuyunca toz krem şantiyi içine ekleyip kaşıkla iyice özdeşleştirin. Daha sonra ellerinizi ıslayarak ceviz büyüklüğünde toplar alın. Ortalarına fındıklı drajeyi koyun ve yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın. Üzerlerine benmari usulü erimiş çikolata ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun...